Mis amigos este 17 de Mayo se celebra el Dia Internacional del Whisky y
para celebrar esta gran fiesta, Johnnie Walker, el mejor whisky escocés y el más vendido en el mundo; se asoció con los mejores bartenders de América para la creación de cinco excepcionales cócteles con Johnnie Walker Double Black.
Double Black es la mezcla perfecta para disfrutar solo, con hielo o en un cóctel innovador.
Black Widow
Creado por el Mixólogo de Nuevo York, Tim Cooper
Ingredientes:
1 oz. Johnnie Walker Double Black
¼ oz. Dark Red Gentian Apéritif
¼ tbsp. Aged Herbal Liqueur
3 gotas Mole Bitters
3 French Roast granos de café para decorar
Combina Johnnie Walker Double Black, genciana rojo oscuro
apéritif, licor de hierbas envejecido y bitters mole en una mezcla
vaso con hielo y revuelva bien. Cepa contenido en un coupé
cristal. Decorar con French roast granos de café.
Bobby Burns
Cóctel clásico
Ingredientes:
1¼ oz. Johnnie Walker Double Black
½ oz. Vermouth Dulce
Con una cuchara de bar de licor de hierbas añejado,
combina Johnnie Walker Double Black, vermouth dulce
y licor de hierbas añejado en un vaso mezclador con hielo y
mezcla bien. Sirva contenido en un coupé de cristal helado.
Double Black Spiced Sour
Creado por el Mixólogo de Nueva York, Jason Mendenhall
Ingredientes:
1¼ oz. Johnnie Walker Double Black
²/³ oz. Crème de Cassis
²/³ oz. Jugo de limón fresco
1¼ tsp. Jarabe de miel
Blackberry para decorar
2 rodajas de jalapeños
Mezcla una rebanada de chile jalapeño en coctelera.
Sirva Johnnie Walker Double Black, crème de cassis,
limón fresco y jarabe de miel y mezcle.
Guarnición con rodaja de jalapeño y Mora en un pincho
One-Two Punch
Creado por el Mixólogo de Nuevo York, Jeff Bell
Ingredientes:
1½ oz. Johnnie Walker Double Black
½ oz. Limon Fresco
½ oz. Jugo de toronja fresca
½ oz. Citrus Oleo-Saccharum*
Botella de Harp Pilsner
Combina Johnnie Walker Double Black, limón fresco,
jugo de toronja fresca y oleo-saccharum en un vaso con hielo y mezcle bien.
Sirva contenido de la cepa en un vaso pilsner previamente helado.
Termina con 3 oz. Harp Pilsner.
Decora con un poco de La Boîte Borneo Spice y
sumerja media rueda de toronja.
* Para crear Oleo-Saccharum cítricos: usa un microplane o una herramienta similar,
las superficies enteras de 2 toronjas y 2 limones en un recipiente.
Agregue 8 onzas de azúcar fino, machaca y deja reposar durante 1 hora.
Tall Dark and Handsome
Creado por el Mixólogo de San Francisco, Tony Devencenzi
Ingredientes:
1 oz. Johnnie Walker Double Black
½ oz. Blanc Vermouth
1¹/³ oz. Cerveza de jengibre
²/³ oz. Jugo de piña fresca
¹/³ oz. Jugo de limón fresco
¹/³ oz. Jarabe de miel (2 partes miel: 1 parte agua)
3 Chorritos de amargos aromáticos
Combina Johnnie Walker Double Black, blanc
vermouth, jugo de piña fresca, jugo de limón fresco
y jarabe de miel en una coctelera con hielo y mezcla.
Sirva contenido sobre hielo en un vaso Collins.
Comience con la cerveza de jengibre y mezcle bien.
Termina con unas gotas de amargos aromáticos.
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