Nada dice: "Te amo" mejor que una sabrosa comida preparada con amor y esmero. Y para papá, eso por lo general significa un jugoso y apetitoso pedazo de carne de cerdo cocinado a la perfección. Y para ello el Iron Chef, José Garcés comparte algunos de sus secretos con recetas que agregan nuevos toques a sus comidas tradicionales favoritas para poder preparar un delicioso banquete y sorprender a papa en este Día del Padre.
Recetas para preparar:
- Tacos al Pastor con Frijoles Rojos y Pan de Maíz con Queso Oaxaca
- Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Mantequilla de Coñac, Alioli de Mostaza y Champiñones
- Chuletas de Cerdo rellenas con Provoleta y Chimichurri y Coles de Bruselas con Crema de Castaña
Para obtener más información, visite: SaborSmithfield.com
ACERCA DE JOSÉ GARCES:
El chef José Garcés es tal vez mejor conocido como ganador del codiciado título “Iron Chef” y regularmente hace apariciones en la cadena de televisión de Food Network. Es un reconocido chef latinoamericano, el chef Garcés opera más de 15 restaurantes del país, de los cuales, 10 están en Filadelfia, incluyendo Amada, Distrito, Tinto, Village Whisky, Garcés Trading Company, JG Domestic, Volvér, The Olde Bar, Buena Onda y 24 Wood Fire Fare. Garcés también opera Amada en Nueva York y recientemente abrió su segundo restaurante en Manhattan, Ortzi. En el 2009, Garcés fue galardonado con el premio al "Mejor Chef: Mid-Atlantic" de la Fundación James Beard. También se especializa en recrear las ricas tradiciones de la cocina latinoamericana y su hospitalidad, pero con un estilo moderno.
El chef José Garcés es tal vez mejor conocido como ganador del codiciado título “Iron Chef” y regularmente hace apariciones en la cadena de televisión de Food Network. Es un reconocido chef latinoamericano, el chef Garcés opera más de 15 restaurantes del país, de los cuales, 10 están en Filadelfia, incluyendo Amada, Distrito, Tinto, Village Whisky, Garcés Trading Company, JG Domestic, Volvér, The Olde Bar, Buena Onda y 24 Wood Fire Fare. Garcés también opera Amada en Nueva York y recientemente abrió su segundo restaurante en Manhattan, Ortzi. En el 2009, Garcés fue galardonado con el premio al "Mejor Chef: Mid-Atlantic" de la Fundación James Beard. También se especializa en recrear las ricas tradiciones de la cocina latinoamericana y su hospitalidad, pero con un estilo moderno.
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