Mc Donald's se compromete a ofrecer cambios y opciones muy positivas en los valores nutricionales de sus alimentos.

McDonald's USA  anunció los "Compromisos de ofrecer mejores opciones nutricionales" de la compañía. El plan integral tiene como objetivo ayudar a los clientes especialmente a niños y familias a elegir sus alimentos siendo concientes de la importancia de la nutrición, ya sea que estén visitando un restaurante McDonald's o que estén comiendo en otro lugar.
Los cambios que actualmente se están realizando al menú incluyen la incorporación de más opciones nutricionalmente balanceadas que coincidan con la reputación de McDonald's de ofrecer un exquisito sabor a un costo accesible, junto con un mayor énfasis en brindar información nutricional que permita que nuestros empleados y clientes puedan tomar decisiones simples estando bien informados al momento de elegir opciones del menú.
"McDonald's siempre intentará hacer lo correcto, y sabemos que podemos ayudar a lograr una diferencia en nuestras comunidades", dijo Jan Fields, presidenta de McDonald's USA. "Los compromisos que estamos anunciando guiarán la futura evolución de nuestro menú y de nuestras campañas de marketing".
Los Compromisos de McDonald's de ofrecer mejores opciones nutricionales incluyen:
  1. Promover el bienestar de los niños: McDonald's automáticamente incluirá fruta y leche baja en grasa en todos los Happy Meals® y promocionará opciones que cumplan con los rigurosos estándares de nutrición del programa "Food Pledge" (Promesa Alimenticia) del Consejo del Better Business Bureau para el primer trimestre del año 2012. El impacto será una reducción estimada del 20% en las calorías de los Happy Meals más populares, reduciendo asimismo la grasa contenida en la comida. En el año 2012, McDonald's además lanzará iniciativas nacionales de marketing con el fin de concientizar a niños y padres acerca de la nutrición. La compañía promocionará mensajes sobre nutrición en el 100% de sus comunicaciones nacionales destinadas a los niños, incluyendo acciones de comercialización, anuncios publicitarios, medios digitales y envases del Happy Meal. McDonald's también financiará programas de concientización sobre nutrición dirigidos a las comunidades locales.
  2. Expandir y mejorar opciones del menú nutricionalmente balanceadas: Para el año 2020, McDonald's reducirá las cantidades de azúcar agregada, grasas saturadas y calorías a través de tamaños de porciones variados, reformulaciones e innovaciones. McDonald's ya ha reducido en un 10% el contenido de sodio en la mayoría de sus opciones con pollo y para el año 2015, reducirá un promedio del 15% del contenido de sodio a través de las opciones su menú nacional.
  3. Ampliar el acceso de clientes y empleados a la información nutricional: McDonald's desarrollará nuevas comunicaciones móviles, en los restaurantes y en el sitio web, y ampliará sus vehículos de marketing facilitando aún más el acceso a esta información. Para comenzar, McDonald's ahora está ofreciendo su primera aplicación para teléfonos móviles para que los clientes puedan acceder a la información nutricional en forma remota.
Durante los últimos dos años, el sistema de McDonald's ha invertido significativamente tanto en innovaciones nutricionales para su menú como en comunicaciones sobre nutrición.
"Como miembro del Comité Asesor de las Guías Alimentarias del 2010, celebro los compromisos que hoy está asumiendo McDonald's", dijo Roger Clemens, Profesor Adjunto de Farmacología y Ciencias Farmacéuticas de la Universidad del Sur de California. "Han captado la intención de las Guías y han adoptado un enfoque razonable basado en la evidencia que tendrá un impacto positivo en el bienestar de millones de niños y adultos, todos los días".
"Aplaudo y apoyo el anuncio realizado hoy por McDonald's. Estos tipos de mejoras graduales en comidas populares pueden tener un gran impacto en la salud pública", comentó Adam Drewnowski, PhD, Director del Centro de Investigaciones sobre la Obesidad de la Universidad de Washington.   
Reducción del sodio: McDonald's ya ha reducido en un 10% el sodio contenido en la mayoría de las opciones de pollo de su menú nacional – más recientemente en los Chicken McNuggets®, una opción favorita del Happy Meal. Se continuará reduciendo la cantidad de sodio presente en todas las opciones del menú de acuerdo con los compromisos asumidos por la Compañía para el año 2015.
Nuevo Happy Meal: McDonald's comenzará a lanzar el nuevo Happy Meal en septiembre del 2011, con el objetivo de que esté disponible en sus 14,000 restaurantes del país durante el primer trimestre del año 2012. El nuevo Happy Meal automáticamente incluirá fruta (rodajas de manzana, un cuarto de taza o media porción) así como también papitas en un nuevo tamaño más pequeño (1.1 onzas) como acompañamientos de la opción de una Hamburguesa o Cheeseburger o Chicken McNuggets, y una bebida a elección, incluyendo la nueva opción de leche con chocolate sin grasa y leche baja en grasa al 1%.
McDonald's ha estado ofreciendo manzanas en los Happy Meals desde el año 2004, como una opción que debía ordenarse especialmente. Y aunque una investigación reciente reveló que, en promedio, el 88% de los clientes de McDonald's están al tanto de esta opción, sólo el 11% de los clientes que compran el Happy Meal ordena las manzanas.

Durante muchos meses y, en algunos casos, años, McDonald's ha estado solicitando la participación de proveedores y de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales para establecer maneras de poder ayudar a la sociedad a abordar los problemas actuales relacionados con la obesidad. McDonald's desarrollará opciones adicionales de frutas y vegetales y espera lanzarlas en el transcurso de los próximos años.
"McDonald's coincide con expertos líderes en alimentos y nutrición que realizar cada vez más cambios en el estilo de vida con el consumo de alimentos puede ayudar a mejorar el bienestar de una persona", dijo Cindy Goody, PhD, MBA, RD, directora senior de nutrición de McDonald's.
Iniciativa Publicitaria de Alimentos y Bebidas para Niños: Desde el año 2006, McDonald's ha apoyado la Iniciativa Publicitaria de Alimentos y Bebidas para Niños ("CFBAI", por sus siglas en inglés) del Consejo del Better Business Bureau ("CBBB", por sus siglas en inglés), la cual consiste en una Promesa Alimenticia voluntaria (conocida en inglés como "Food Pledge") mediante la cual se establece el compromiso de publicitar a nivel nacional únicamente aquellos productos para niños que representen elecciones alimenticias más saludables. McDonald's participó activamente en el proceso.
Visitas destinadas a escuchar a padres y expertos en nutrición: Para garantizar que los continuos compromisos de la compañía apoyen a los padres y a las comunidades, el equipo de directores ejecutivos de McDonald's U.S. visitarán distintas ciudades de todo el país comenzando a partir de agosto.  McDonald's lanzará una nueva comunidad de padres en línea que ofrecerá un foro para que McDonald's y los padres dialoguen con más frecuencia acerca de estos importantes temas.
Responsabilidad y evaluación: Para evaluar el progreso de McDonald's y los efectos de sus compromisos con la nutrición, McDonald's confiará en socios externos independientes con experiencia en el bienestar de los niños. La compañía está estableciendo una Junta Asesora sobre Alimentación y Nutrición Infantil (conocida en inglés como Kids Food and Nutrition Advisory Board) Adicionalmente, McDonald's celebrará un contrato con una organización externa para colaborar en un proceso de evaluación integral que establezca puntos de referencia y mida el progreso anual de los objetivos del compromiso, y los resultados de este proceso serán informados públicamente.

15 comentarios:

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