AARÓN SÁNCHEZ
Chef / propietario de Johnny Sánchez
Estrella de Food Network y de Cooking Channel
Autor de libros de cocina
Que tal amables lectores, recientemente tuve la oportunidad de conversar con el reconocido y muy famoso Chef Aarón Sanchez quien compartió conmigo ricas y nutritivas recetas para este regreso a clases, no te pierdas la entrevista en el link debajo y buen provecho.
Ahora que los niños regresan a la escuela y con los nuevos horarios de otoño que se aproxima pronto, es un momente apropiado para incentivar a nuestros hijo con buenos y nuevos habitos alimenticios y para ello mi amigo el Chef Aarón Sanchez nos comparte ricas y faciles recetas con ingredientes de temporada como las ricas uvas de California.
Aarón Sánchez es chef y propietario de Johnny Sánchez, junto con su amigo y socio John Besh, con localizaciones en Baltimore y Nueva Orleans. Es anfitrión del programa Taco Trip de Cooking Channel, nominado a los premios Emmy y coprotagonista de la exitosa serie de Food Network, Chopped. También es anfitrión de dos series de televisión en español de FOX Life; 3 Minutos con Aarón y MOTOCHEFS.
Su pasión, compromiso y habilidades lo han posicionado entre los chefs latinos contemporáneos más destacados del mundo. Celebrado por críticos y contemporáneos como él, Aarón ha cocinado en la Casa Blanca como chef invitado y ganó el premio James Beard, en honor a los mejores chefs del país. También ha sido protagonista en múltiples programas de la cadena de Food Network incluyendo: Heat Seekers, Chef’s Vs. City, The Best Thing I ever Ate, y Next Iron Chef. Además de ser dueño de restaurante, personalidad de televisión, consultor y portavoz, Aarón es autor y empresario.
Su primer libro, "La Comida del Barrio", fue publicado en mayo de 2003. Su segundo libro, "Simple Food, Big Flavor: Unforgettable Mexican-Inspired Recipes from My Kitchen to Yours ", fue lanzado en octubre 2011. Aarón también diseñó un línea de productos de cocina en colaboración con IMUSA y es portavoz de su línea Global Kitchen. Aarón trabaja con muchas organizaciones de beneficencia.
Es Chef embajador para WhyHunger, una iniciativa líder para acabar con el hambre y la pobreza. También es miembro del comité Culinary Council for Food Bank de la ciudad de Nueva York y Chef Mentor de Chefs Move!, un programa de becas cuya misión es diversificar el liderazgo de la cocina, proporcionando a aspirantes minoritarios la oportunidad de capcitacion y convertirse en líderes de las cocinas de restaurantes y de sus comunidades.
La creatividad de Aarón se extiende mucho más allá de la cocina. Es socio de Daredevil tattoo de la ciudad de Nueva York, una de las tiendas más legendarias del país y sede del primer museo del tatuaje. Aarón es amante de la música; le gusta cocinar con los sonidos de Alabama Shakes, Amos Lee, Sade y The Cure. Aarón vive en Brooklyn, Nueva York.
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